camafeu de nozes

Camafeu de nozes é uma sobremesa tradicional brasileira que tem suas raízes na Europa. É feito com nozes picadas e doce de leite, moldado em pequenas bolas e coberto com açúcar. O nome “camafeu” vem da semelhança da sobremesa com um pingente de camafeu, que é uma joia feita de um pedaço de concha com um retrato gravado em relevo. Para fazer camafeu de nozes em casa, você pode começar preparando o doce de leite. Coloque uma lata de leite condensado em uma panela de pressão e cozinhe por cerca de 30 minutos. Depois de esfriar, retire a tampa da lata e misture o doce de leite com as nozes picadas. Molde a mistura em pequenas bolas e cubra com açúcar. Deixe esfriar na geladeira antes de servir. Em Portugal, a versão tradicional de camafeu leva amêndoas em vez de nozes. É uma sobremesa popular em festas e celebrações, especialmente no Natal e na Páscoa. Algumas variações incluem o uso de chocolate ou chantilly na cobertura. Se você é fã de sobremesas doces e únicas, experimente fazer camafeu de nozes em casa ou procure na sua cidade uma confeitaria que venda essa deliciosa sobremesa. Com certeza você não vai se arrepender!