esfiha

Esfiha é uma iguaria tradicional da culinária árabe, muito popular no Brasil. Trata-se de uma espécie de salgado, feito com massa de pão recheada com carne moída temperada com ingredientes típicos da gastronomia sírio-libanesa, como cebola, tomate, salsinha e especiarias como a pimenta síria. Além da versão de carne, é possível encontrar esfihas recheadas com queijo, frango, palmito, entre outros sabores. A esfiha é muito apreciada por sua praticidade, podendo ser facilmente consumida como um lanche rápido, ou mesmo como um prato principal acompanhada de salada e molho de iogurte. Além disso, é uma opção muito econômica e versátil, já que pode ser consumida tanto quente como fria e é ideal para ser servida em pequenas festas e reuniões. Em Portugal, a esfiha pode ser encontrada em algumas casas especializadas em comida árabe, principalmente nas regiões onde há maior presença de imigrantes sírio-libaneses, como por exemplo na cidade de Lisboa. A iguaria é muito valorizada por aqueles que apreciam a culinária oriental e é uma excelente opção para quem deseja experimentar sabores diferentes e exóticos. No entanto, é importante lembrar que o consumo excessivo de esfiha pode não ser muito saudável, já que é um alimento muito calórico e rico em sódio. Por isso, é recomendado consumir com moderação e sempre acompanhado de uma alimentação equilibrada e saudável.