mixiotes de pollo

Mixiotes de frango é um prato tradicional mexicano, feito com frango desfiado e temperado, envelopado em folhas de milho e cozido no vapor. É um prato delicioso, com sabores ricos e texturas únicas. Para preparar o mixiotes de frango, o frango é marinado em uma mistura de especiarias, incluindo cominho, coentro, alho, pimenta e limão. Em seguida, é cozido em fogo baixo com cebola, tomate e pimentão, até que esteja macio e suculento. As folhas de milho são macias e absorvem todo o sabor do frango e dos temperos. É servido com salsa, guacamole e tortillas de milho. Este prato é uma verdadeira celebração da culinária mexicana e vale a pena ser experimentado!